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Beneficiaria del Proyecto BUSThink.
Mentorizada por CarpoACE Europe, S.L. (España)
By CarpoACE Europe, S.L.
Maru emigró a España desde Argentina, hace 5 años. Vive en Ibiza (Islas Baleares). Si bien actualmente trabaja en el sector de la indumentaria y la moda, su sueño es poder desarrollar un espacio en el que se integren diversas actividades, y en el que elemento central sea la alimentación saludable.
Su filosofía de vida y valores personales la animan a intentar desarrollar un emprendimiento en el que pudiera brindar a la comunidad en la que vive sus servicios y conocimientos, creando un espacio abierto en el que se pueda entrar en contacto con personas con intereses similares, y en el que se integren actividades de tipo cultural, lúdico y de restauración.
Su experiencia como cocinera y preparación de comidas saludables, unido a su pasión por este estilo de vida, hacen que Maru cuente con la ventaja de poder iniciar un emprendimiento que contará con toda su energía para llevarlo adelante. Su participación el proyecto BUSThink la ayudó a darle forma a su idea proyecto. Partiendo de una idea inicial que trajo al taller de Módena, fue validando y redefiniendo su propuesta de valor a través de dicho entrenamiento y luego realizando pequeños eventos en su casa para obtener feed-back.
Entre los principales elementos de su plan de negocio podemos mencionar:
Propuesta de Valor: Espacio abierto a la comunidad, abierto a la socialización e integración comunitaria y barrial, donde la alimentación sana es el elemento central.
Actividades clave del emprendimiento:
Cocinar.
Servir a Comensales.
Contar historias sobre el menú.
Ambientación del espacio del evento.
Gestionar reservas.
Contratación DJ.
Publicar el evento.
Alianzas y actores clave de su plan de negocio:
Granjas orgánicas de la isla.
Mayoristas de alimentos locales.
Distribuidores de bebidas.
Cantantes, músicos, poetas y artistas.
En cuanto a la aplicación de los principios del Design Thinking incorporados al modelo BUSTHink, además del ejercicio de validación de su propuesta de valor que realizó en el taller de Módena, Maru ha desarrollado 2 eventos en su casa para ajustar la propuesta. Los comensales aportaron importante información que sirvió para validación y ajuste del diseño de la propuesta.
Con respecto a su experiencia como beneficiaria del proyecto BUSThink, Maru ha expresado que ha sido un placer enorme haber sido elegida y participar en el entrenamiento y mentorización para poder desarrollar su plan de negocio, y que la experiencia fue muy enriquecedora.
Este artículo ha sido elaborado por CarpoACE Europe SL.
Para cualquier pregunta, duda o problema relacionado con los temas tratados en este documento, envíe un correo electrónico a info@carpoace-eu.com. Este proyecto ha sido financiado con el apoyo de la Comisión Europea. Esta publicación refleja únicamente las opiniones del autor y la Comisión no se hace responsable del uso que pueda hacerse de la información contenida en ella.
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